Grilovacia párty č.1
Nakoľko v mojom okolí vedia, ako rada organizujem rôzne akcie, dostala som za úlohu zorganizovať grilovaciu párty, kde sa kolaudoval dom a 5 ľudí oslavovalo meniny. Všetko by bolo fajn, keby som to neorganizovala cez celú republiku a na prípravu na miestne nemala menej ako 5 hodín. Nuž výzva bola tu!
Dokopy som na to mala 2 týždne, keď si odpočítam každý pracovný deň a čas cez víkend, kedy treba upratať svoj domov a tak, mala som ozaj málo času. Preto som si ako prvú vec zvolila tému. Mala to byť kubánska noc. Hľadala a našla som celkom dosť vecí, ktoré by som aj bola objednala, ale . . . dostala som výšku rozpočtu! Tak som začala pracovať s tým, čo som mala.
Chceli sme sedieť na terase, kde je drevený nábytok a podsedáky majú modro-bielu farbu. Takže niečo na prímorský štýl sa hodilo. Doma som mala ešte odložených niekoľko farebných girlánd z rôznych osláv, kde Vám to vešajú v rámci propagácie zadarmo. V jednom z reťazcov sa mi podarilo náhodne natrafiť na malé mušličky okrúhle aj špicaté. Samozrejme, v tom momente boli v nákupnom vozíku. Cez internet sa objednali fakle s olejom, aby sa umiestnili do rohov záhrady, čo by vytváralo príjemné osvetlenie záhrady. Tiež sa nám často fakle spájajú s rôznymi plážovými akciami.
Ďalšou ťažkou časťou bolo vybratie obrusu. Poviete si, aká maličkosť, čo je na tom ťažké?! Nuž nakoniec to bola najťažšia časť, nakoľko rozmer stola bol neštandardný a jediná firma, ktorá ho mala, bola ako inak z Poľska. Šlo o obrus s teflónovým povrchom v bielej farbe, s tmavomodrými 4 obrúskami na prestieranie, alebo jednoducho na pás cez stred stola. Nanešťastie bol problém s dodávkou, a tak nám niekoľko dní pred oslavou napísali, že ich doručia až týždeň po oslave. Viete si predstaviť moju radosť.
Začala som sa viac venovať menu a výberu drinkov. Medzi tým som na internete počúvala kubánsku hudbu, ktorú som sťahovala na USB, aby bola príjemná atmosféra. Nakoľko bolo viacero oslávnecov, každý niečo doniesol. Preto bolo menu nasledovné:
- welcome drink (ja som sa inšpirovala kamarátom a urobila som čiernu sviňu, chuťovo sa podobá na uzo)
- guľaš z diviny ako obed
- na stôl sa kúpila miska, rozdelená na 5 častí, ktoré boli umiestnené v drevenom košíku (zeleno-biela kombinácia,dekor olivy, ktoré sa nám spájajú so slnkom zaliatymi kopcami Grécka) - tu bolo umiestnené : slané chipsy, paradajky plnené syrom, pikantné papriky tiež plnené syrom (môžete si ich buď vyrobiť sami, alebo kúpiť v obchodných reťazcoch. ja som mala málo času, takže všetko sa napísalo na zoznam s názvom Nákup)
- na stôl sa dala sklenená misa so zeleným hroznom ( som zástancom toho, že radšej dám na stôl návšteve misu hrozna, ako slané oriešky. návšteva aspoň má čo do úst, nesťažuje sa v štýle "už ma k tomu nepúšťajte" a zje niečo zdravé. ale uznávam, že niekedy sú oriešky ta najlepšia vec na svete :) )
- počas konverzácie som sa vytratila, aby som namiešala niekoľko drinkov (inšpirovala som sa týmito : Caipirinka, Ľadový medveď, Long Island a Ananásovým soberom), ozdobené boli slamkami, kúskom ovocia (žltý melón, limetka, citrón) a malým dáždnikom
- chlapi mali domácu slivovicu (tej sa držali celý čas :) )
- večera cca 18:00h - grilovaná krkovička (nachystaná v pace 24h vopred), na stôl sa vyložili zvyšné dve misky (v jednej sladkopikantná omáčka, v druhej cesnakový domáci dip), misa s nakrájanou zeleninou
- koláč a malú tortu doniesli ďalší oslávenci spolu so šalátom (majonézovým), aj tento šalát sa jedol ku krkovičke
- samozrejme dezert :)
- nakoniec sa vytiahli jednohubky (nivové, syrovo-cesnakové)
Na základe tohto menu sa postavil celý zoznam na nákup. Ten prišiel na rad v piatok o šiestej večer, keď som docestovala, takže sa nakupovalo dobré tri hodiny! Dobre počujete! Nakoľko v dome nie je ešte všetko, kupoval sa aj lis na cesnak, ďalšie poháre, obrus na stôl na terase, umelohmotný riad (aj keby sme chceli dať všetkým klasický riad, museli by sme vkuse iba umývať a takto sa to rýchlo vyriešilo a návšteva bola rada, že keď niečo padlo, nerozbilo sa to), papuče pre hostí, rôzne koreniny, pečivo, ovocie, alko a nealko, atď.
V sobotu sa urobili jednohubky, nakrájala zelenina, ozdobil sa stôl s modrými servítkami upravenými do podoby sviece, na tanierik do stredu samozrejme sviečka s mušličkami, girlandy sa točili rôzne okolo misy s hroznom, košíka s miskami a sviečky.
Večerný program si zvolili v štýle : Kino. Preto sme pozerali film za filmom, kritizovali a smiali sa, dabovali a dopĺňali texty, jednoducho návšteva si vybrala zábavu a tej sa nedalo odolať.
Čo bola škoda bolo, že počasie nás zradilo. Práve v tú sobotu sa ochladilo, fúkal vietor . . . Aj keď sme všetko premiestnili dnu a fakle si ešte počkajú na premiéru, všetci boli spokojní, napapaní, niektorí aj v nálade a ja som bola rada, že napriek tak málo času a vzdialenosti sa mi podarila taká skvelá grilovačka :)
Do budúcna som si z tohto vzala :
každú vec treba objednávať s veľkým predstihom,
lepšie naplánovať hru pre hostí v čase, keď ja robím drinky,
dokúpiť taniere,
prípadne si aj niektoré drinky predpripraviť do ľadničky, aby bolo viac času na návštevu :)
